Een bezoek aan British Potato is altijd een bijzonder aangename ervaring. Je waant je namelijk in een compleet andere wereld. Eindelijk weer wat anders dan de rits voorbije aardappelbeurzen op het Europese vasteland. De Britten gaan, ook in de aardappelsector, hun eigen gang. Voor elke teelt en elke techniek hebben ze eigen fabrikanten, eigen ontwerpen, eigen ideeën, eigen doelstellingen. De meest opvallende zijn hieruit gehaald en in woord en beeld gevangen.

Leo Hanse