In de Engelse landstreek North Yorkshire teelt Stuart Tweddle 36 hectare chipsaardappelen van het ras Saturna. Vorig jaar investeerde hij in een nieuwe bewaarschuur. Hierbij ging hij over van hetEngelse systeem met weinig lucht, naar het Nederlandse systeem van 100 kuub lucht per kuubaardappelen. Ook investeerde hij flink in een batterij aan kachels. “Deze kachels hebben er dit jaarecht voor gezorgd dat mijn product is gedroogd”, laat een opgeluchte Tweddle weten.
Paul Kok (l) en Stuart Tweddle zien de rotte aardappelen mooi weg drogen.