Deruny met een tonijn-kappertjessaus

Deruny is een traditioneel Oekraïens gerecht.

Deruny is een traditioneel Oekraïens gerecht. Het zijn prachtige aardappelpannenkoekjes, die een beetje doen denken aan rösti. Ze zijn eigenlijk zo simpel, maar wel heerlijk van smaak. Eenmaal gecombineerd met andere mooie ingrediënten kun je ze laten schitteren op je bord.

 

Ingrid van den Arend