Over grenzen

Jaap DellemanIn het verre Kiev zag ik deze zomer prachtige aardappelen in een grote supermarkt liggen waar Oekraรฏners hun boodschappenkarretjes mee vulden.

Jaap DellemanIn het verre Kiev zag ik deze zomer prachtige tafelaardappelen in een grote supermarkt liggen waar veel Oekraรฏners hun boodschappenkarretjes mee vulden. Het aanbod was hier: twee kleuren in een netzak of los zelf te kiezen. Dit geeft aan dat de Oekraรฏense consument zich langzaam aan het ontwikkelen is van de eigen teelt in de achtertuin en bewaring in de huiskelder naar het kopen van voedsel in de supermarkt.