Bij biologisch past een natuurlijk en onbewerkt product

Binnenkort verschijnt het 40 pagina’s tellende LEI Wageningen ur-rapport met als boventitel ‘Aardappel eters van de 21e eeuw’.

 

Binnenkort verschijnt het 40 pagina’s tellende LEI Wageningen ur-rapport met als boventitel ‘Aardappel eters van de 21e eeuw’. De onder titel ‘mogelijkheden en kansen voor de biologische aardappel’ vat de inhoud beter samen. “Het rapport beschrijft namelijk de uitkomsten van een onderzoek dat is uitgevoerd om antwoord te krijgen op de vraag: hoe kunnen we de koelverse aardappelproducten beter in het winkelschap profileren?”, licht eindverantwoordelijke ir. Marieke Meeusen van de afdeling Consu ment en Gedrag van het LEI toe.

 

Leo Hanse