De belevingsboederij

Of u het nu leuk vindt of niet: het aantal Nederlanders dat in een stad woont, blijft de komende jaren groeien.

Of u het nu leuk vindt of niet: het aantal Nederlanders dat in een stad woont, blijft de komende jaren groeien. De economische groei, als die dan eindelijk weer komt, zal zich ook als eerste aandienen in stedelijk gebied. Maar dat is ook goed nieuws voor u. Ten eerste, heel flauw, moeten al die stedelingen eten. De kunst is natuurlijk om je in de kijker te spelen van de consument van vandaag. Via sites, via blogs, via apps, via kookprogramma’s en via supermarktkrantjes.