Pieperpraat: De aardappel, Delicious!

Rinske WiemanAlweer een paar jaar geleden vertrokken vrienden van ons voorgoed naar Spanje. Op hun afscheidsfeest kregen ze een jaarabonnement op het culinaire tijdschrift Delicious cadeau.

Rinske WiemanAlweer een paar jaar geleden vertrokken vrienden van ons voorgoed naar Spanje. Op hun afscheidsfeest kregen ze een jaarabonnement op het culinaire tijdschrift Delicious cadeau. Beetje gek, dacht ik, want de Delicious staat vol recepten met truffelolie, Taleggio en currypasta. Nou niet echt producten waar je in Spanje over struikelt. Bovendien gingen ze een nieuw tijdperk tegemoet in een land met een toch wel stevige culinaire traditie. Vasthouden aan je Nederlandse manier van koken helpt de integratie wellicht niet echt. Maar natuurlijk was het heel lief bedoeld, vast ook wel om de heimwee wat tegen te gaan.