Pieperboetiek vertelt het aardappelverhaal

Krispijn van den DriesDe aardappelteler van de toekomst moet volgens Krispijn van den Dries, naast plantenteler ook guerrillamarketeer, verkoper en promotor zijn.

Krispijn van den Dries,De aardappelteler van de toekomst moet volgens Krispijn van den Dries, naast plantenteler ook guerrillamarketeer, verkoper en promotor zijn. “Dat hoort er allemaal bij om je product bij de consument te krijgen. Je moet niet achterover leunen, maar zelf actief zijn in de markt”, vertelt de biologisch-dynamische teler uit Ens enthousiast. Met zijn pop-up winkel Pieperboetiek, vertelde hij twee weken lang het mooie verhaal van de aardappel aan Amsterdamse consumenten en verkocht hij een scala aan bijzondere aardappelrassen. 

Jaap Delleman

 

 

Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!