‘De aardappel in België, het land van de frites’

Om de band tussen het verleden, het heden en de toekomst te illustreren heeft Belgapom een informatief en fraai vorm gegeven boek over de Belgische aardappelsector uitgebracht.

Om de band tussen het verleden, het heden en de toekomst te illustreren heeft Belgapom een informatief en fraai vorm gegeven boek over de Belgische aardappelsector uitgebracht. Dit boek, met de naam ‘De aardappel in België, het land van de frites’ bevat historische informatie over de aardappel in België. Ook staat hierin de ontwikkeling van de sector gedurende de laatste 20 jaar en een visie voor de toekomst beschreven. Een aantal opmerkelijke personen met een belangrijke impact op de ontwikkeling van de sector delen hun visie of vertellen hun verhaal. Ook enkele bekende Belgische koks werpen hun licht op de aardappel.

 

Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!