Door de stengels het veld zien

Peter KoomanDe aardappelketen is tegenwoordig in grote mate geautomatiseerd en overal wordt data verzameld. De boer verzamelt data over zijn teelt, bodemvochtigheid en het weer om zijn teelt optimaal te kunnen sturen.

Peter KoomanDe aardappelketen is tegenwoordig in grote mate geautomatiseerd en overal wordt data verzameld. De boer verzamelt data over zijn teelt, bodemvochtigheid en het weer om zijn teelt optimaal te kunnen sturen. Ook voert hij of zij een teeltregistratie voor zichzelf of voor derden om aan te tonen dat hij verantwoord teelt. Vervolgens legt de boer data vast in zijn opslag om de aardappelen goed te kunnen bewaren. De handelaar legt data vast voor zijn partij-administratie en voorraadbeheer en de eindafnemer legt vast wat de kwaliteit, hoeveelheid en bruikbaarheid van een aardappelpartij is. 

 

 

 

 

Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!