Frietjes in Italia?

Rinske WiemanNederland is dol op rondreizende ambachtelijke markten. Op een heel koude dag landde zo’n markt nabij mijn moeder. De drukke winkelstraat was veranderd in een lint van kraampjes.

Rinske WiemanNederland is dol op rondreizende ambachtelijke markten. Op een heel koude dag landde zo’n markt nabij mijn moeder. De drukke winkelstraat was veranderd in een lint van kraampjes. Mijn zoon wilde wat lekkers maar we zagen vooral veel lappendekens en bollen wol, gedroogde worsten en quiches en verantwoord speelgoed. Uiteindelijk vond hij een kraam, al van verre te ruiken, waar ambachtelijk vis werd gerookt. Gewoon in tonnen met dekens eromheen. Met een broodje in de hand troffen we aan het einde van de markt de enige kraam waar de aardappel centraal stond. De Aardappelhof had kistjes aardappelsoorten uitgestald met mooie kleuren en aparte vormen. ‘ Exclusieve aardappelen voor fijnproevers’. 

 

Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!