Opperdoezer Ronde slaat zijn vleugels uit

Vlak voordat het nieuwe seizoen van de Opperdoezer Ronde van de koude grond van start ging, organiseerden de 30 telers van het delicate ras een culinaire startbijeenkomst.

Vlak voordat het nieuwe seizoen van de Opperdoezer Ronde van de koude grond van start ging, organiseerden de 30 telers van het delicate ras een culinaire startbijeenkomst. Vier chefs, met in totaal zes Michelin sterren achter hun naam en wortels in West Friesland, maakten van het ras met een Beschermde Oorsprong Benaming (BOB) heerlijke gerechten. Tijdens de bijeenkomst werd ook bekend gemaakt dat het ras binnenkort ‘vleugels krijgt’. De Opperdoezer Ronde zal namelijk in de World Business Class maaltijd van KLM geserveerd worden. 

 

Het volledige artikel lezen? Klik  hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!