India staat aan de vooravond van grootschalige aardappelmechanisatie

Wetenschappers voorspellen dat India in het jaar 2050 het meest bevolkte land ter wereld zal zijn. Vorig jaar woonden er al 1,25 miljard inwoners die nu al gemiddeld 36,22 kilogram aardappelen per hoofd van de bevolking consumeren. In 2001 was dat nog maar 20,98 kilogram. 

Wetenschappers voorspellen dat India in het jaar 2050 het meest bevolkte land ter wereld zal zijn. Vorig jaar woonden er al 1,25 miljard inwoners die nu al gemiddeld 36,22 kilogram aardappelen per hoofd van de bevolking consumeren. In 2001 was dat nog maar 20,98 kilogram. De aardappelconsumptie kent dus een enorme toename in een relatief korte periode. Aangezien India geheel zelfvoorzienend is en import van aardappelen niet tot de mogelijkheden behoort, is het aardappelareaal enorm gegroeid. Wat daarbij opvalt, is dat teelt, oogst en bewaring van aardappelen vooral nog veel handwerk is. Het land lijkt inmiddels echter aan de vooravond van een grootschalige mechanisatie te staan, zagen we onlangs met eigen ogen.

Jaap Delleman

 

Het volledige artikel lezen? Klik  hier  voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!