Originele Roti kip

‘Mam, jouw roti is lekkerder dan die van Akko!’ Wie deze Rotterdamse Surinaamse afhaal kent, weet dat dat een genereus compliment is.

‘Mam, jouw roti is lekkerder dan die van Akko!’ Wie deze Rotterdamse Surinaamse afhaal kent, weet dat dat een genereus compliment is. De roti(‘pannenkoek’) met kerriesaus en kip is in Suriname niet alleen geliefd bij Hindoestaanse migranten, maar bij hele bevolkingsgroepen!

Ingrid van den Arend

 

Het volledige artikel lezen? Klik  hier  voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!