Hasselback aardappel

Wie één dag per week geen vlees eet en daarmee bewust met dierenwelzijn en de verdeling van voedsel in de wereld wil omgaan, mag zich met recht een flexitariër noemen.

Wie één dag per week geen vlees eet en daarmee bewust met dierenwelzijn en de verdeling van voedsel in de wereld wil omgaan, mag zich met recht een flexitariër noemen. Voor flexitariërs zijn eiwitvervangers in die ene maaltijd niet direct noodzakelijk. Wel houden we natuurlijk van een hartige bite. Krokant en hartig, dat is deze van Zweedse origine Hasselback zeker.

Ingrid van den Arend

Het volledige artikel lezen? Klik  hier  voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!