Zalm met krokante aardappelstukken op zeewiersalade

Je ziet het aan de indeling van de restaurants, de menukaart en de recepten in de bladen.

Je ziet het aan de indeling van de restaurants, de menukaart en de recepten in de bladen. We willen graag eenvoud, zonder poespas, vers, liefst in het zicht bereid en hup!…. zo op het bord. Dat vraagt om karakteristieke ingrediënten en een vlotte bereiding.

 

Ingrid van den Arend

 

Het volledige artikel lezen? Klik  hier  voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!