Harvesthap van Hollandse bodem

Het is oogsttijd! en dus druk in de polders. Een voedzame lunch kun je daarbij heel goed gebruiken. Deze eigenlijk Spaanse tortilla is een rijkelijk gevulde soort boerenomelet.

Het is oogsttijd! en dus druk in de polders. Een voedzame lunch kun je daarbij heel goed gebruiken. Deze eigenlijk Spaanse tortilla is een rijkelijk gevulde soort boerenomelet. Heerlijk direct warm te eten, maar eenmaal afgekoeld makkelijk in punten te snijden en mee te nemen op het land.

Ingrid van den Arend

Het volledige artikel lezen? Klik  hier  voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!