Booming wereldwijde aardappelsector

Dit jaar vindt het World Potato Congress in Peru plaats, tien jaar nadat ik de aftrap van het ‘VN Jaar van de Aardappel’ in het oorsprongsgebied van de aardappel meemaakte.

Dit jaar vindt het World Potato Congress in Peru plaats, tien jaar nadat ik de aftrap van het ‘VN Jaar van de Aardappel’ in het oorsprongsgebied van de aardappel meemaakte. In deze periode heeft de aardappel flink aan belang gewonnen in de wereld. China heeft het gewas officieel tot ‘staple crop’ verheven en ook andere Aziatische landen als India omarmen het gewas.

Jaap Delleman

 

Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!