Herbezinning

Wind in combinatie met de extreem langdurige hitte en droogte zorgen ervoor dat de gewassen moeten vechten om in leven te blijven.

Wind in combinatie met de extreem langdurige hitte en droogte zorgen ervoor dat de gewassen moeten vechten om in leven te blijven. Alleen de beregende percelen laten van een afstand nog een redelijk groen gewas zien, maar eenmaal in het gewas zie je dat ook hier de hitte en droogte hun sporen hebben achtergelaten. Al met al lijkt het begin augustus duidelijk dat de opbrengst in de vijf belangrijkste aardappellanden in Europa – Nederland, België, Duitsland, Frankrijk en Groot Brittannië – veel lager zal uitvallen dan vooraf gedacht. Dit jaar zal het ook zoeken zijn naar partijen met lange knollen. De moderne fritesverwerkers zijn tot veel in staat, maar om van korte aardappelen lange frites te maken is nog een lange weg te gaan.

 

Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!