Plantera gaat de prijs van de gewenste pootgoedmaten beter uitbetalen

Sinds de oprichting van hun onderneming richtten Gerard Bovée en Jeroen van Soesbergen van het pootgoedhandelshuis Plantera te Marknesse zich volledig op rassen voor de tafelmarkt.

Sinds de oprichting van hun onderneming richtten Gerard Bovée en Jeroen van Soesbergen van het pootgoedhandelshuis Plantera te Marknesse zich volledig op rassen voor de tafelmarkt. Dit is echter “een echte nichemarkt, die onder druk staat”, constateren zij al vanaf begin. Toen ze vorig jaar daarom de kans kregen om het fritesras Bafana van Stet Holland over te nemen, grepen ze deze kans met beide handen aan. Wanneer je naar het areaal en de bacteriegevoeligheid van dit ras kijkt, lijkt dit misschien een vreemd besluit, zegt Bovée. Door het echter op een andere manier te telen en te vermarkten, waarbij zowel pootgoed- als consumptietelers meer waar voor hun geld krijgen, voorzien ze alsnog marktkansen voor het ras. “We gaan de prijs van de gewenste pootgoedmaten beter uitbetalen, om zo de telers te belonen voor een betere knolkwaliteit en kwantiteit.”

Jaap Delleman

 

Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!