Eenvoudige visschotel met luchtige puree

Voor een mooie luchtige puree volgt hier een spoedcursus met wat tips. *Neem bloemige aardappel.

Voor een mooie luchtige puree volgt hier een spoedcursus met wat tips. *Neem bloemige aardappel. *Na gaarkoken goed laten uitdampen. *Gebruik warme melk en eventueel een eitje. *In een ovenschotel verwerkt, extra melk toevoegen tegen uitdrogen. Aan de slag!

Ingrid van den Arend, Cook it!

 

 

 

Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!