“Door de snel groeiende afzetmarkt hebben we meer aardappelen nodig”

“Als Farm to Fork zo veel consequenties heeft dat het onze Europese kostprijs sterk verhoogt, zal onze competitie met Noord-Amerika veranderen”, legt Dick Zelhorst uit.

In een reeks interviews is de aardappelketen besproken vanuit de optiek van deelnemende partijen als telersorganisaties, de termijnmarkt en de handel.

Nu is het woord aan Chief Agro & Supply Chain Officer Aviko Group Dick Zelhorst, die de sector van ‘grond tot mond’ bekijkt vanuit de aardappelverwerkende industrie.


Jaap Delleman


Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!