Gezond bordje AGV

Al weer jaren geleden was er een bestseller in de Verenigde Staten over gezonde voeding.

 

Al weer jaren geleden was er een bestseller in de Verenigde Staten over gezonde voeding. De auteur, een beroemde voedingswetenschapper, gaf de tip dat je veel groente, volkoren granen en peulvruchten moest eten. Van aardappelen moest je echter afblijven. Want, zo zei hij, je spijsvertering neemt de koolhydraten uit aardappelen snel op.

 

Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!