Aardbeientijd

Ik ken een aardbeienteler die enkele jaren geleden de markt wilde veroveren met aardbeien met een naam.

Geen Hollandse aardbei, wat ook een aanbeveling is, maar een Lambada vroeg in het seizoen en een Mara des Bois wat later in het jaar. Geen naamloze aardbeien uit de koeling maar rijpe smaakvolle lente- en zomerkoninkjes leveren was zijn plan.

Yneke Kootstra


Het volledige artikel lezen? Klik hier voor een abonnement op Aardappelwereld magazine!